Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 23Сентябрь2018
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Нежные капкейкиКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Нежные капкейки

Нежные капкейки

  1. Главная
  2.   »  
  3. Блоги

Это заграничное лакомство очень прижилось в нашей семье. В переводе с английского капкейк означает тортик размером с чашку.

Он и правда похож на тортик с кремом. Этим и отличается от обычного кекса. А еще воздушностью теста. За рубежом на дни рождения, не только, кстати, на детские, но и на взрослые мероприятия, обычно принято заказывать торт и капкейки в единой теме. Приготовить их самим не составит труда.

Рецептов капкейков немало. Я попробовала парочку рецептов, но остановилась на этом. Приготовьте и вы. Это очень просто.

Для 12 капкейков вам потребуется:

1 яйцо, 100 г сливочного масла (82% и выше), 1,5 стакана муки (стакан объемом 250 мл), 1 стакан сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. разрыхлителя,1/4 ч. л. пищевой соды, 1/4 стакана сметаны (15-20 %), 3/4 стакана молока, 2 ч. л. ванильного сахара. ВАЖНО! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Взбить миксером яйцо с сахаром до образования белой массы, добавить ванильный сахар, сметану и молоко. Затем влить понемногу остывшее растопленное сливочное масло

В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль, соду

Просеять в яично-молочную смесь. Хорошо взбить. Тесто будет шелковым, как густой крем. Можно дать ему немного постоять — минут 15

Выложить тесто ложкой в формочки на чуть более половины - две трети. Силиконовые не смазываем маслом, а вот другие придется смазать. Ставим капкейки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 9-10 минут. Капкейки должны быть белого цвета, если они начнут «золотиться», значит, получатся сухими. Поэтому на 8-й минуте проверяем готовность зубочисткой. Если зубочистки выходят сухими — пора выключать. Выньте из формочек и дайте немного остыть. Сверху украшаем вашим любимым кремом. Это могут быть и взбитые сливки, и заварной белковый крем. Главное, чтобы он держал форму и был пышным. Сверху можно посыпать кондитерской посыпкой

 

 

Рубрика: Мадам Блюдо

Людмила КРУГЛОВА
все записи автора
Просмотров: 2294
Комментариев: 1
Нравится: +2
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
25.10.2014 в 19:41:03
Куснаааа?
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* 3-комн.кв., напротив 8 мкрн, 1 эт., ул. план., ремонт, комнаты раздельные, рядом школа, детсад, аптека, остановка, на 2-комн.кв. с доплатой. Тел. 8-705-313-90-92. 
* 3-комн.кв., ул. Киевская, 48, 2/2, 76 кв.м, неуглов., тепл., счетч., ремонт, 5 сот., на 1-комн.кв. или малосемейку с доплатой, желательно в районах КСК, ДК "Строитель". Тел.: 74-35-94, 8-702-701-58-67. 
* 3-комн.кв., п. Жамбыл, благоустр., газ, вода, на 1-комн.кв., ул. план., в г. Костанае, варианты. Тел. 8-747-920-49-31. 
* дом, р-н "Г", 5 комн., газ. отопл., септик, гараж, погреб, на 1-комн.кв., 1-2 этаж. Тел.: 28-68-51, 8-777-527-79-96, 8-705-215-25-21. 
* земельный участок напротив НИШ, 8 сот., + доплата на 2-комн.кв. Тел. 8-701-540-75-04. 
* две 1-комн.кв., ул. план., на 2-комн.кв., с изолир. комнатами. Тел.: 57-76-53, 8-777-337-52-20. 
* 2-комн.кв., 9 мкрн, 1 эт., 45,7 кв.м и малосемейку (Аэропорт), 5 эт., 35 кв.м, кухня 12 кв.м, на 3-комн.кв., ул. план., в 7, 8, 9 мкрн. Тел. +7-778-309-67-22. 
* 2-комн.кв., КСК, 1/5, 45 кв.м, тепл., неуглов., счетч., решетки, лоджия 15 кв.м, на 3-комн.кв. Тел. 8-705-746-34-23. 
* 3-комн.кв., центр, 4/5, 58,2 кв.м,  на 2-комн.кв. + доплата или на 1-комн.кв. + доплата. Тел. 8-777-676-51-48. 
* 3-комн.кв., п. Затобольск, центр, 1/2, 56 кв.м, на 2-комн.кв. + доплата. Тел. 8-747-121-10-79. 
* дом, центр, 80 кв.м, газ, вода, гараж, септик, 6 сот., постройки, на два отдельных жилья. Тел. 50-18-02. 
* дом, благоустр., 70 кв.м, на 1+1+1-комн.кв. Тел.: 54-42-00 (до 17.00), 8-705-129-40-51. 
* 1/2 дома, п. Садчиковка, 4 комн., газ. отопл., лет. кухня, гараж, хоз. постр., на 1-комн.кв. или малосемейку. Тел.: 55-76-43, 8-705-449-88-17, 8-777-027-42-61. 
* купоны "Твой дом" на "Твой шанс", 1:1, или продам. Тел. 8-705-576-74-69. 

 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость