Вашего ребенка трудно чем-то удивить? Главное, что он любит сладкое. Сделайте ему пряничный домик.
Вы можете сделать его вместе и это станет интересным занятием для всей семьи. А можете колдовать сами , когда все спят. Итак, потребуется тесто для пряников (ссылка) . Умножьте все ингредиенты на 4. часть теста оставьте для елочек и большого коржа, на который и будем крепить домик. Испечь домик можно в специальной силиконовой форме , набивая тесто в заготовку, или вырезать из охлажденного теста стены, крышу и дверь. Отдельно «выкраиваем» елки, человечков и площадку для двора.
Выпекать при температуре 180 градусов 10-13 минут. Если слишком зарумянится — быстрее зачерствеет. Дать деталям полежать в пакете. Затем приступим к сборке дома.
Вместе клея — айсинг (на 1 белок 200 г просеянной сахарной пудры, 1 ч.л. лимонного сока, . Вымешивать ложкой, миксером не взбивать). Смазываем детали домика, подгоняя их друг к другу, ножиком выравниванием поверхность. Подставьте кружки или корбочки для того, чтобы поверхности прикрепились. Затем украшаем конфетками, драже, шоколадом, грецкими орехами, М@Мсами, мармеладками. Из печенья можно сделать забор, прикрепить во дворе елки и намести «снега» - оставшийся айсинг.
Людмила КРУГЛОВА
