Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 24Январь2019
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Мороженое. Какое вкуснее и лучше для кармана: приготовленное на производстве или дома?Костанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Мороженое. Какое вкуснее и лучше для кармана: приготовленное на производстве или дома?

Мороженое. Какое вкуснее и лучше для кармана: приготовленное на производстве или дома?

Мы купили стаканчики пломбира и сливочного от местных производителей. Дома я приготовила сливочное мороженое по маминому рецепту и пломбир по советскому ГОСТу. Пронумеровали пиалы и разложили в них и свое, и покупное лакомство. Первым ложку взял ребенок. Продегустировав три вида пломбира, остановился на домашнем.

А вот взрослые коллеги в лидеры вывели деповский пломбир. Удивительно, но домашний пломбир у них вызвал подозрения. Выискивали в нем следы химии, растительных сливок. Хотя рецептура не предполагает никаких искусственных добавок. Более того, в магазинном пломбире нет сливок, зато присутствует стабилизатор-эмульгатор. В общем, на вкус мы выбираем явно то, к чему привыкли.

Что касается цены, то 593 г домашнего сливочного мороженого обошлись мне в 402 тенге. На эти деньги можно купить 4 стаканчика магазинного. Домашнего из этой суммы вышло 14(!) порций. Пломбир дороже, только 35% сливки обошлись в 700 тенге, всего – 863 тенге. По весу это 6 стандартных порций пломбира. Магазинный расход в случае пломбира примерно тот же. Судя по всему, на производстве продукцию стабилизаторами удешевляют. Ведь сливки – самый дорогой ингредиент в холодном лакомстве.

Вы можете составить свое впечатление, приготовив мороженое по указанным ниже рецептам. Вспомните вкус детства!

Советский пломбир
250 г 35% сливок, 300г молока 3,2%, 100 г сахара, 35 г сухого молока, пакетик ванильного сахара или ванилина, 10 г кукурузного крахмала.
Сухое молоко смешать с сахаром, ванилином, добавить молоко (оставить 2 ст.л). Довести до кипения. В отдельной миске в оставшемся холодном молоке размешать крахмал. Тоненькой струйкой вылить эту смесь в закипевшее молоко и варить на среднем огне до загустения. Снять с огня, перелить в другую чашу и охладить. Отдельно взбить холодные сливки и соединить с охлажденной крахмально-молочной смесью. Поставить в морозильную камеру, периодически помешивая, чтобы не кристаллизовалось.
Сливочное мороженое
0,5 л молока (чем выше жирность, тем вкуснее), 3 желтка, 6 ст.л. сахара, ванилин и 1 ст.л. слив. масла. 
Все соединить, взбить и довести до легкого кипения, остудить, и поставить в морозилку, время от времени помешивая. Можно добавить какао, любой краситель.
Людмила КРУГЛОВА  vorona_l@mail.ru 39-25-02.
Фото  Константина ВИШНИЧЕНКО 
Просмотров: 2359
Комментариев: 2
Нравится: +5
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
АЦЦ
28.06.2017 в 12:56:49
За рецепт спасибо. Но очень цифры не вяжутся. 593 г домашнего сливочного мороженого обошлись мне в 402 тенге. На эти деньги можно купить 4 стаканчика магазинного.// домашнего из этой суммы вышло 14(!) порций./// Если разделить 593 грамма на 14, получится 42 грамма/порция. Магазинный же стаканчик - в 2 раза больше+сам стакан-вафля. А 850 г мороженого можно купить за 900 тенге, т.е., 1059 тг.кг, т.е, 593 г будут стоить 628 тенге. Делим 628/402=1,56. Получается, на 50% дешевле. Выгодно, конечно, но не так как в статье - 4 и 14.
Дядя
28.06.2017 в 13:03:09
Невкусное у тебя мороженое!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* ТОО примет на работу автоэлектрика, сварщика, механизаторов. Тел. 8-771-094-95-09. 
* ТОО требуется водитель на КамАЗ. Тел. 8-777-791-16-44. 
* ТОО примет на работу заведующего складом на зерноток. Тел. 8-771-094-95-08. 
* ТОО "Коктем-3" требуется программист с опытом работы в 1С. Тел. 54-96-04. Резюме отправлять на эл. адрес: koktem_3@mail.ru 
* мусоросортировочному комплексу ТОО "ECO CITY KZ" требуются сортировщики мусора, подсобные рабочие. Место работы - п. Затобольск. Оплата труда сдельная. Тел.: 8 (714-55) 3-85-92, 8-705-541-04-41. 
* электрик с группой допуска, по совместительству, проживающий  в центре, р-н ж/д вокзала. Тел. 8-777-168-89-89. 
* ассистент руководителя, диспетчер-оператор, вахтер-контролер, сотрудник с медицинским образованием и опытом работы. Тел. 8-775-933-48-00. 
* вахтер, помощник в отдел заявок. Тел.: 8-777-580-90-27, 8-702-257-31-63. 
* вахтер-контролер, ответственный, коммуникабельный, опыт работы и возраст не имеют значения; помощник кладовщика, сотрудник с опытом работы в медицине. Тел. 8-702-917-35-14. 
* диспетчер-оператор, доход до 90 тыс.тг, сотрудник с гуманитарным образованием, доход до 130 тыс. тг, помощник руководителя, доход до 170 тыс. тг. Тел. 8-777-157-51-78. 
* дежурный в офис, грамотная речь, работа с клиентами, удобный график работы, в центре города. Тел. 8-747-034-03-67. 
* заместитель руководителя, менеджер-кадровик. Опыт приветствуется, без возрастных ограничений. Условия и оплата при собеседовании. Тел. 8-777-206-32-27. 
* консультант с медицинским образованием, можно без опыта работы. Тел. 8-777-508-84-90. 
* личный помощник, доход до 150 тыс. тг, кадровик, доход до 100 тыс. тг, приемщик телефонных звонков, доход до 80 тыс. тг. Тел. 8-705-564-47-24. 
* оператор-телефонист, обучаемый, ответственный, опыт работы и возраст не имеют значения; сотрудник с педагогическим образованием, грамотность. Тел. 8-777-259-64-16. 
* помощник кладовщика, можно без опыта работы, доход до 95 тыс. тг. Тел. 8-707-818-30-18. 
* помощник администратора, коммуникабельный, серьезный, опыт работы приветствуется; сотрудник с бухгалтерскими навыками, серьезный, ответственный. Тел. 8-775-540-83-20. 
* помощник руководителя, опыт работы приветствуется. Тел. 8-747-748-92-96. 
* помощник руководителя, доход до 250 тыс. тг, диспетчер-оператор, доход до 120 тыс. тг, менеджер по продажам, доход до 140 тыс. тг, дежурный в офис, доход до 85 тыс. тг, ответственность, коммуникабельность, активность, 5/2, с 10 до 18 часов. Тел. 8-775-580-67-55. 
* помощник руководителя, дежурный вахтер, администратор офиса, диспетчер-оператор, товаровед, помощники бухгалтера, экономист, кадровик. Тел.: 8-702-609-27-28, 8-747-771-52-72, 8-747-480-46-74, 8-747-480-46-37. 
* помощник руководителя, ответственность, доход до 240 тыс. тг, диспетчер-оператор, бухгалтер-кадровик, помощник администратора, доход до 135 тыс. тг, дежурный в офис, доход 110 тыс. тг, можно без опыта, без возрастных ограничений. Тел.: 8-702-498-72-01, 8-777-227-71-33. 
* помощник руководителя, без возрастных ограничений, можно без опыта работы, ответственность, легкообучаемость, карьерный рост. Тел. 8-702-251-30-54. 
* помощник бухгалтера, оператор-регистратор, помощник кладовщика, ответственность, без возрастных ограничений. Тел. 8-747-261-29-05. 
* сотрудник с медицинским образованием, диспетчер-консультант, администратор на ресепшн, помощник кадровика. Тел.: 8-747-155-17-24, 8-705-266-03-83. 
* телефонист-консультант, можно без опыта работы, без возрастных ограничений. Тел. 8-777-375-58-30. 
* управляющий администратор, сортировщик товара, дежурный в офис. Можно без опыта работы, без возрастных ограничений. Условия оплаты при собеседовании. Тел. 8-777-027-33-60. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость