Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 25Сентябрь2018
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Заливная рыбаКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Заливная рыба

Заливная рыба

В канун Нового года костанайцы стали особенно часто жаловаться на качество рыбы. Возмущаются, что при оттаивании продукт чуть ли не наполовину теряет в весе.

Горький опыт

Филе пангасиуса Алена Ержанова купила на рынке по улице Складской. «После того как оно оттаяло, ахнула, – рассказывает женщина. – Из полутора килограммов рыбы вытекло два бокала воды. Считай пол-литра. Выходит, в чистом виде пангасиус стоит на треть дороже. И ладно бы только это. Я ждала гостей. Рассчитала, сколько рыбы нужно. И тут такое».

К сожалению, Алена только на словах смогла указать место покупки рыбы. При таком раскладе отстаивать права сложнее. Но об этом позже. А пока еще одна история от жительницы Костаная Ольги Плужниковой. Она рассказала, что филе минтая купила в магазине «Березка» по улице Алтынсарина. Что с ним случилось, покупательница показала с помощью фото. Филе еще полностью не оттаяло, а воды уже столько, что немудрено утонуть в негодованиях. Историю Ольга разместила в Интернете. Комментариев к ней больше трех десятков. Кто-то поделился и своим горьким опытом, кто-то подсказал, где можно купить достойный товар. Однако никто, судя по диалогу, не в курсе, есть ли у потребителя в таких ситуациях основания предъявлять претензии, и если да, то как это сделать.

По правилам

Между тем законодательство дает четкий расклад на предмет того, сколько воды может вытечь из рыбы и продукции из нее при оттаивании. А именно – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» от 2016 года. Так вот производитель имеет полное право не просто замораживать рыбу и продукцию из нее, но и намеренно напитывать, орошать водой. Этот процесс называется глазированием. Цель – защита.

Однако действовать без тормозов производитель не имеет права. Если речь идет о рыбе, продукции из нее (в частности филе. – Прим. авт.), то масса глазури не должна превышать 5 (!) процентов. В случае, если товар из разделанных или очищенных ракообразных и продуктов их переработки, 7 процентов. В два раза больше, когда ракообразные неразделанные. Товар из прочей рыбной продукции не должен терять в весе при оттаивании глазури более 8 процентов от общей массы. Способов замораживания и защиты, которые бы предусматривали большее присутствие «неродной» воды в рыбе, Технический регламент не допускает.

Защити себя сам

Не нужно быть большим специалистом, чтобы распознать адекватное глазирование. Оно ровное. Относительно прозрачное. По крайней мере, не кускообразное и не такое плотное, что сквозь него вообще не просматривается продукция. Так что тем более, если не хотите быть обманутыми, не покупайте замороженную рыбу и продукцию из нее, замурованные в пищевую пленку. Быть особенно придирчивыми в данном случае очень важно. Потому что даже при наличии четких формулировок в Техрегламенте и чека на руках предъявить претензии продавцу непросто. Ведь чек зачастую простой. И непонятно, сколько кусков филе было в общем весе. Так что у продавца есть возможность парировать, мол, один кусок утаиваете. А вот переадресовывать вас к производителю у торговца нет оснований. Согласно Закону «О защите прав потребителей» именно конечный продавец в ответе перед покупателем.

Соблюдение предпринимателями норм этого Технического регламента в компетенции Комитета охраны общественного здоровья и его подразделений на местах (ранее – СЭС. – Прим. авт.). Специалисты имеют право выходить на проверки по жалобам потребителей. Но сопровождать жалобы продукцией, требуя ее исследовать как доказательство, не стоит. Потому что специалисты имеют право исследовать только тот товар, который собственноручно отберут во время проверки. А жаловаться очень даже стоит. Потому что в плане проверок бизнеса специалисты в области защиты здоровья граждан очень ограничены. И не только они. Так что принцип – защити себя сам – сегодня актуален как никогда.

Кстати, проверено лично. Филе рыбы с пятипроцентной глазурью на рынке есть. Но встречается, увы, редко. В лучшем случае продукция при размораживании теряет в весе минимум 10 процентов от общей массы. Ситуация с целой рыбой гораздо лучше. Так что покупать ее выгоднее даже с учетом отходов. Но придется повозиться.  

Инна Штыкельмайер inna_111@mail.ru  39-27-60
Просмотров: 4809
Комментариев: 1
Нравится: +4
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Петя
02.01.2018 в 02:26:50
да есть такое мы сами покупали рыбу в супермаркете солнечный была заморожена когда разморозили она потеряла в весе на половину смысл переплачивать за воду ?
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* Магазин "Авто Lider". Всегда в наличии автозапчасти на а/м Audi, Volkswagen, ВАЗ, Москвич. ул. Дощанова, 133Б (напротив АЗС "Гелиос"). Тел.: 50-70-22, 8-705-902-09-89. 
* ГАЗ-21 (Волга), 1962 г., на ходу, один хозяин, форма и состояние не изменились, цена договор., без посредников, срочно. Тел. 8 (714-34) 95-3-79. 
* МАЗ седельный, тягач, 1993 г. + два п/прицепа (бортовой и контейнеровоз), 1992 г. Тел. 8-777-251-47-20. 
* Mercedes-Benz 190, 1993 г., цвет черный, фартуки серые, техосмотр пройден. Тел. 8-747-229-47-81. 
* Mercedes С190, 1991 г., цвет бордо, объем двиг. 2 л, техосмотр пройден, хор. сост., 350 тыс. тг, на ходу, двигатель требует ремонта. Тел. 8-778-595-96-80. 
* Mercedes-Benz Е200, 1992 г., салон 124, двигатель 102, 5-ступка, механика, люк, тит. литые диски. Тел.: 56-47-28, 8-777-645-17-40. 
* мотоцикл "Урал", хор. сост., 100 тыс. тг. Тел. 8-775-209-89-50. 
* Volkswagen Б-3 (универсал), 1992 г., цвет красный, объем двигателя 2 л, центр. замок, техосмотр 2018 г., 550 тыс. тг, торг. Тел.: 8-702-701-58-67, 8-708-202-20-41. 
* Volkswagen Golf 3, 1995 г., моно, V 1,6. Тел.: 55-81-92, 8-705-960-45-29. 
* Ford Focus-3, 2012 г., цвет белый, автомат, автозапуск, диски титановые, 4 млн тг, торг. Тел. 8-771-028-17-32. 
* цепи, подшипники, насос К-100/65/250, советского пр-ва, ремни ГД-6300. Тел. 8-777-283-34-02. 
* редуктор заднего моста ГАЗ-53, ГАЗ-66, ПАЗ (автобус); газ.баллоны 180 л на ГАЗ-53; мосты передние и задние, 37 зубов; головку блока на УАЗ. Тел. +7-771-429-97-15 (с 12.00 до 18.00).
* з/ч ГАЗель: обрешетка радиатора никель, б/у, 5000 тг; Audi: бампер задний, 4000 тг, гильзы диаметром 92, 2000 тг/шт. Тел. 8-777-447-37-26. 
* з/ч ЗИЛ-130: коробка передач, водяной насос, компрессор, тормозные барабаны со ступицами на задний мост; Т-40: двигатель; МТЗ-80: топливный насос; тельфер на 250 кг. Тел.: 8 (714-43) 9-66-77, 8-777-650-41-19. 
* з/ч Mitsubishi: стойки, по 4500 тг. Тел: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* з/ч Москвич: редуктор, лобовое стекло, головка блока, гильзы, поршни, кардан, дверь фургона 2715. Тел. 8-777-447-37-26. 
* з/ч МАЗ, Урал: сцепл., диск фередо; Ивеко: седло, подушки двигателя; К-700: редуктор ВОМ; ВАЗ-21083: блок с коленвалом. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* ГАЗ-33073 (будка), 1993 г., ГАЗ-52 (самосвал), 1992 г., прицеп Тралл, 1998 г., экскаватор ЭО 4224, 1993 г., дизельную эл. станцию, 45 кВт, передвижная. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* ДЭК-5363, 25 тонн, Урал-4320 (бортовой), 1986 г., заправка контейнер. 2-секц. по 7,5 куб.м, 1-секц. по 15 куб.м. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* книги по ремонту и обслуживанию а/м легковых, грузовых, спецтехники. Тел. 8-777-30-44-777. 
* Nissan Homy, 2008 г., V 1,4 л, механика, цвет серебр., 2 млн тг, торг, варианты. Тел.: (714-31) 5-79-05, 8-771-482-33-02. 
* Ford Scorpio Sierra-Fiesta, бензин, дизель. Тел.: (714-31) 5-79-05, 8-771-482-33-02. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость